Кадры из фильма Однажды в… Голливуде (2019)

Квентин Тарантино описал Леонардо Ди Каприо и Брэда Питта как «самый захватывающий звездный динамический дуэт со времен Роберта Редфорда и Пола Ньюмана».

Это последний фильм Люка Перри. Перри перенес массивный инсульт в конце февраля 2019 года и умер 4 марта. Скотт Лансер — дань уважения Уэйну Маондеру и его роли в Лансере (1968). Маunder умер 11 ноября 2018 года, через десять дней после съемок, завернутых в этом фильме. Фильм вышел 26 июля 2019 года.

Квентин Тарантино заявил, что история состоит из нескольких параллельных историй и что она наиболее близка по повествовательной форме к его более раннему фильму Криминальное чтиво (1994).